Medanternak – Sapi Brahman atau Brahma adalah merupakan jenis keturunan sapi Zebu (Boss Indiscuss). Sapi ini adalah hasil persilangan dari 3 jenis sapi yaitu Guzaret, Nellore dan Gyr. Jenis sapi ini sangat terkenal pada industri daging di Argentina, Brasil, Paraguay, Amerika Serikat, Kolombia dan Australia.
Aslinya sapi ini berasal dari India yang diimpor oleh Amerika Serikat (AS) pada tahun 1849 dan dikembangkan untuk diseleksi dan ditingkatkan mutu genetiknya kemudian berkembang pesat di sana.
Ciri dan Karakteristik Sapi Brahman
Di Amerika Serikat terdapat perkumpulan American Brahman Breeder Association. Sedangkan di Australia juga terbentuk Australian Brahman Breeder Association Limited.
Sapi Brahman yang beredar di pasaran kebanyakan adalah hasil persilangan/cross dikenal sebagai sapi BX.
Sapi BX (Brahman Cross) adalah hasil domestikasi/penjinakan sapi asal India yang dikembangkan di Amerika dan Australia kemudian disilangkan dengan jenis sapi eropa, seperti Shorthorn, Santa Gertrudis, Droughmaster, Hereford. Sapi Brahman BX inilah yang biasanya diimport ke Indonesia.
Ciri-Ciri Sapi Brahman
Ciri khas Brahman adalah:
- Warnanya bervariasi dari abu-abu muda, merah sampai hitam.
- Berpunuk besar dan berkulit longgar.
- Gelambir di bawah leher sampai perut lebar dengan banyak lipatan-lipatan.
- Telinga panjang menggantung dan berujung runcing.
Karakter Brahman
Sapi asal india yang satu ini memiliki karakteristik seperti:
- Postur berukuran sedang dengan berat sapi brahman jantan dewasa bisa mencapai 800 Kg- 1.100 Kg. Untuk sapi brahman betina beratnya berkisar antara 500 Kg -700 Kg. Berat anakan atau pedet yang baru lahir sekitar 30 Kg- 35 Kg.
- Persentase karkas 48,6 hingga 54,2% dan pertambahan berat harian 0,83 – 1,5 kg.
- Bersifat cerdas namun pemalu.
Baca juga: Sapi Simental Jenis Bibit Sapi Paling Populer Untuk Penggemukan.
Sana dengan makhluk hidup pada umumnya, sapi ini menyukai perlakuan yang halus. Apabila diperlakukan dengan kasar mereka bisa menjadi liar, oleh karena itu peternak harus berhati-hari dalam merawat sapinya. Namun jangan khawatir, pada dasarnya mereka mudah dikendalikan.
Keunggulan Brahman
Keunggulan sapi ini:
- Pertambahan berat badan cepat.
- Mudah beradaptasi dengan lingkungan.
- Tahan terhadap seranggan serangga karena kulitnya yang tebal.
- Toleran terhadap panas.
- Pandai mengasuh anak.
- Umur produksi panjang.
Harga Brahman
Untuk harga bibit sapi ini dibanderol Rp 16 juta hingga Rp 18 juta, sementara sapi yang sudah dewasa harganya berkisar sekitar 40 juta – 80 juta rupiah. Buat yang ingin budidaya sapi ini bisa menggunakan sapi BX yang masuk dari Australia.
