Cara Ternak Bebek Pedaging Dengan Pakan Murah Modal Kecil Untuk Pemula

Medanternak – Ternak bebek pedaging atau bebek potong merupakan salah satu usaha yang layak untuk kalian coba. Tingginya permintaan akan pasokan daging bebek menjadi sebuah peluang yang sangat menjanjikan bagi para peternak.

Pada kota-kota besar seperti Medan, Surabaya, dan Jakarta kini semakin banyak bermunculan usaha kuliner. Rata-rata usaha tersebut menyediakan menu berbahan baku daging bebek. Cita rasa dan tekstur daging unggas kaki berselaput ini sangat unik, lebih berserat dan amat disukai oleh penggemarnya.

Cara Ternak Bebek Pedaging Modern 40 Hari Panen

Cara ternak bebek lokal pedaging hampir sama dengan petelur hibrida, bedanya di sini lebih difokuskan ke arah penggemukan, sedangkan petelur lebih condong ke produksi telurnya. Siklus budidaya bebek pedaging ini tergolong singkat, biasanya lambat dalam waktu 50 hari sudah panen.

Bagi anda yang memiliki minat untuk memulai peternakan bebek perlu memperhatikan beberapa hal penting seperti:

• Pemilihan bibit bebek potong.
• Pembuatan kandang pembesaran.
• Pakan bebek pedaging.
• Sistim pemeliharaan.
• Proses pemanenan.

Pemilihan Bibit Bebek Potong

Bibit bebek pedaging yang baik adalah jenis bebek yang memiliki perkembangan dan pertubuhan berat badan cepat. Umumnya bebek yang banyak dipelihara oleh para peternak sebagai bibit bebek potong adalah bebek Peking, bebek Serati, Entok, dan bebek Hibrida.

Bebek Peking

Bebek peking merupakan jenis bebek potong unggulan dari China. Bebek inilah yang banyak dipelihara oleh para peternak di Tiongkok sebagai mesin produksi utama daging bebek. Seekor bebek peking dapat mencapai bobot 1 – 1,5 Kg dalam waktu 45 hari. Pada saat DOD, bebek peking berwarna kekuning–kuningan, setelah menjelang dewasa warnanya akan berubah menjadi putih. Harga DOD bebek peking biasanya Rp. 750.000/kotak(100 ekor).

Bebek Serati

Bebek Serati adalah bebek hasil perkawinan antara entok jantan dengan bebek betina. Bebek ini biasanya mandul sehingga memang cocok untuk digunakan sebagai bebek potong. Bebek Serati memiliki pertumbuhan yang cepat jika didukung dengan pakan ternak yang baik. Masa pemeliharaan 10 minggu, bobot potong yang diperoleh sekitar 2,5 Kg. Harga DOD bebek Serati dijual Rp. 15.000/ekor.

Entok

Entok atau Entog memiliki pertumbuhan yang relatif cepat. Umumnya berat badan seekor Entok dewasa sekitar 2 – 3 Kg, namun tidak jarang ditemukan Entok berbobot mencapai 4 Kg. Kelebihan mereka yaitu memiliki otot dada yang lebih lebar dan tebal, sehingga banyak dagingnya. Entog mampu beradaptasi dengan kondisi pakan dan lingkungan. Harga DOD Entok dijual Rp. 15.000/ekor.

Bebek Hibrida

Bebek Hibrida ialah hasil persilangan Peking jantan dengan betina Mojosari. Bebek ini termasuk jenis dual purpose, karena mereka bisa dijadikan sebagai bebek pedaging dan petelur. Bebek hibrida dapat bobot 1,2 – 1,5 Kg dalam waktu 45 hari. Apabila tidak dipanen dagingnya, Bebek ini bisa dipelihara sebagai mesin pencetak telur. Harga DOD bebek Hibrida dijual Rp. 1.000.000/kotak(100 ekor).

Baca juga: Cara Ternak Bebek Petelur.

Pembuatan Kandang Pembesaran

Fungsi utama kandang ialah sebagai tempat untuk membesarkan bebek dan berlindung dari cuaca dan predator. Untuk pembesaran bebek pedaging biasanya menggunakan kandang litter.

Kandang litter yaitu kandang dengan lantai semen yang ditaburi sekam digunakan untuk bebek yang berumur 5-10 minggu atau kandang panggung beralas belahan bambu. Setiap m2 dapat menampung 4 ekor dan umur 5-10 minggu dengan berat mendekati 1,90 Kg/ekor. Bila alas kandang menggunakan bambu maka jarak lubang antar belahan bambu disesuaikan dengan besarnya kaki anak bebek. Hal ini untuk menghindari kaki bebek terperosok.

Pakan Bebek Pedaging

Pakan bebek pedaging agar cepat besar ada yang khusus yaitu konsentrat. Pakan ini bisa diperoleh dari toko peternakan di kota anda. Namun ada satu kelemahan dalam penggunaan pakan ini yaitu harganya yang lumayan mahal, jadi tidak ekonomis.

Apalagi harga pakan konsentrat bebek pedaging yang sudah di atas Rp 400.000 per sak, dimana kian hari semakin mahal memaksa para pemilik peternakan memutar otak. Banyak diantara mereka yang berusaha meracik makan demi memenuhi kebutuhan pakan bebeknya.

Persyaratan bahan pakan yang baik untuk ternak bebek yaitu:

• Murah
• Tidak beracun
• Kondisi Kering
• Tak Berjamur
• Tidak busuk/bau/apek
• Tidak menggumpal
• Mudah diperoleh.

Cara membuat pakan bebek pedaging yaitu dengan mencampurkan berbagai bahan baku yang mengandung sumber energi, protein, mineral dan kalsium, lebih sempurna lagi apabila ditambahkan vitamin dan probiotik.

Berikut ini daftar pakan sumber energi:

• Dedak
• Jagung
• Gabah
• Bekatul
• Onggok
• Gaplek
• Singkong
• Polard
• Tepung tapioka.

Berikut ini daftar pakan sumber protein:

• Tepung ikan
• Tepung tulang dan daging (MBM)
• Tepung bulu
• Tepung darah
• bekicot
• Keong
• Bungkil kedelai
• Ampas kecap
• Ampas tahu
• Bungkil kacang tanah
• Bungkil kelapa
• Maggot BSF.

Untuk komposisi perbandingannya tergantung selera masing-masing peternak.  Namun secara umum demikianlah jenis pakan yang biasanya digunakan untuk budidaya bebek pedanging.

Sistim Pemeliharaan

Pemeliharaan bebek pedaging umumnya dilakukan secara intensif. Pemberian pakan diberikan sehari 3 – 4 kali dalam sehari. Prinsip para peternak bebebk potong ialah semakin banyak makannya, maka makin cepat pula bisa dipanen.

Selain pemberian pakan, hal yang harus diperhatikan dalam ternak bebek ini adalah pengendalian penyakit. Biasanya penyakit bebek rawan terjadi saat pergantian musim kemarau dan penghujan. Oleh karena itu para peternak harus mengantisipasi serangan penyakit dengan melakukan beberapa hal seperti berikut ini:

• Membersihkan kandang, tempat pakan dan minum setiap hari.
• Menyemprotkan disinfektan pada kandang secara berkala.
• Penyuntikan vaksin secara rutin.
• Karantina bebek yang sakit pada kandang khusus.
• Melakukan sterilisasi pada setiap orang yang akan memasuki peternakan.

Proses Pemanenan

Sesuai dengan namanya, bebek pedaging yang dipanen adalah dagingnya. Umumnya peternak menjual hasil panen kepada pedagang atau agen bebek potong, yang biasanya harganya agak kurang menguntungkan.

Agar produk peternakan bisa dihargai lebih tinggi, salah satu caranya adalah dengan mengolahnya menjadi produk jadi yang bisa dijual langsung kepada konsumen. Contoh produk hasil olahan bebek adalah karakas dan daging beku.

Analisa ternak bebek pedaging 1000 ekor

Modal & Biaya: Rp 28.500.000

• Harga DOD bebek Peking @Rp 7.500 x 1000 = Rp 7.500.000
• Biaya pakan selama 40 hari : Rp 21.000.000 yang terdiri dari:
  • Dedak 2.000 Kg @Rp 3.500 : Rp 7.000.000
  • Maggot BSF 1.500 Kg @Rp 4.000 : Rp 6.000.000
  • Konsentrat 1.000 kg @Rp 8.000 : Rp 8.000.000

Hasil Penjualan: Rp 40.000.000

Harga bebek pedaging ukuran 1,2 Kg @ Rp 40.000 x 1000 ekor = Rp 40.000.000

Keuntungan per periode (40 Hari): Rp 11.500.000

Hasil penjualan – modal & biaya ( Rp 40.000.000 – Rp 28.500.000) = Rp 11.500.000.

Hasil keuntungan ternak bebek pedaging dalam waktu 40 hari adalah Rp 11.500.000, sangat menguntungkan bukan? Kunci dalam usaha ternak bebek pedaging adalah pada pemasarannya. Saran kami bagi anda yang ingin terjun ke dalam usaha ini sebaiknya membuat jaringan pemasaran sendiri agar keuntungan yang didapatkan bisa stabil dalam jangka panjang.

Bagi anda yang membutuhkan daging bebek bisa menghubungi kami melalui kontak yang tertera di sini.